Eyi Voutsina

Evi Voutsina (1950-2013) s-a născut în 1950 pe insula Lefkada, unde a locuit până în 1968. A studiat Filologia Engleză la Universitatea Aristotel și a predat engleza în mod privat timp de câțiva ani. A urmat o carieră profesională în domeniul culinar și s-a implicat și în aspectele teoretice ale gastronomiei, scriind articole pe această temă. De asemenea, a documentat sistematic bucătăria tradițională călătorind în toată Grecia. Această documentare a servit drept fundație pentru aspectul creativ al muncii sale ca bucătar. Prima ei carte, intitulată "Pâine," a fost publicată în 1995 de Editura Trochalia, cu o a doua ediție lansată în 2000 de Editura Kastaniotis. A doua sa lucrare despre gastronomie, cele patru volume "Gustul Grecesc," a fost publicată de Editura Kastaniotis în 1998 și 2007. A urmat seria de trei volume "Gătitul Simplu al Vieții Sacre de Zi cu Zi" (Editura Kastaniotis, 2004) și "Șofran" (Cooperativa Krokos Kozanis, 2004). De asemenea, a publicat lucrarea în trei volume "Biografii ale 360 de Autori Greci și o Mică Antologie" (Editura Ktisti, 1981). Ea și-a exprimat dorința de a fi gătit pentru Fyodor Dostoevsky, The Beatles, Markos Vamvakaris și Vincent van Gogh. A decedat pe 10 decembrie 2013, la vârsta de 63 de ani.