Michel Roux

Michel Roux este un bucătar distins, renumit ca fiind unul dintre cei mai buni din domeniul său. Împreună cu fratele său, Albert, Michel a deschis primul său restaurant, faimosul Le Gavroche, la Londra, în 1967. Acesta a fost urmat de mai multe alte restaurante, inclusiv Waterside Inn din Bray, unde Michel este bucătar-șef. Astăzi, este unul dintre doar două restaurante britanice care au fost distinse cu trei stele Michelin, o distincție pe care a primit-o în 1985 și a menținut-o timp de 17 ani — mai mult decât orice alt restaurant din țară. Michel deține numeroase alte distincții culinare, cum ar fi Meilleur Ouvrier de France en Patisserie în 1976, Chevalier de l'Ordre National du Merite în 1987, Chevalier de l'Ordre des Arts et des Lettres în 1990, și mai recent, a primit Lifetime Achievement Award de la revista Hotel and Restaurant. De asemenea, a fost onorat cu un OBE în 2002 și Chevalier de la Légion d'Honneur în 2004. Michel apare frecvent în emisiuni de televiziune și a scris mai multe cărți care au avut un mare succes la nivel mondial, cum ar fi "Eggs" (2005) și "Pastry" (2008). Cea din urmă a primit Andre Simon Special Award (2008). Prima ediție a cărții "Sauces" (1996) a câștigat Glenfiddich Visual Award și s-a vândut în peste 300.000 de exemplare.