Kiki Emmanouilidou

Kiki Emmanouilidou s-a născut și a crescut în Stavros, Veria. Locuiește și lucrează în Salonic. Este membră a Clubului Bucătarilor și Cofetarilor din Nordul Greciei, a Mișcării Internaționale Slow Food și a Uniunii Jurnaliștilor de Presă Periodică și Electronică din Macedonia-Tracia (E.DI.P.I.T.). A participat la numeroase seminarii de gastronomie și a luat parte la ateliere de degustare semnificative legate de bucătăria greacă și internațională, precum și de cofetărie. A scris cărți de bucate și a coordonat multe publicații cu conținut similar: "Rețetele lui Kiki" (cuprinzând 1.000 de rețete), "Plăcinta Grecească," "Bucătăria Cretană Autentică," "Mese de Familie pentru 5,00 €," "72 de Bucătari din Salonic Recomandă," și serii de cărți intitulate "Rețete din Noua Dietă Mediteraneană," "Gătit Rapid și Gustos," "Rețete Economice," printre altele. Cărțile ei sunt publicate de Malliaris-Paideia. Rețetele sale sunt prezentate de ea însăși în emisiuni de radio și televiziune și sunt, de asemenea, publicate în reviste din Salonic și din străinătate. Este o iubitoare a bucătăriei tradiționale grecești, iar preparatele sale preferate includ sarmale, cocoș cu bulgur și unt proaspăt, și legume umplute fără carne.