Portocaliu: Proaspete și aromate, făcute din coji de citrice. Oferă o aciditate strălucitoare, fructată, care „trezește” ingredientele. Ideal pentru: Martini, Martinez, Pisco Sour.
Aromatice: Baza fiecărui bar serios. Adaugă profunzime, complexitate și echilibrează dulceața băuturilor spirtoase cu note de condimente și rădăcini. Ideal pentru: Old Fashioned, Manhattan, Pink Gin.
Ierburi & Condimente: Latura „farmaceutică” a barului. Țelină, cardamom, lavandă sau cimbru oferă o notă sofisticată și botanică. Ideal pentru: Bloody Mary (țelină), Gin Fizz, Dry Martini.
Lămâie & Grapefruit: Explozie de prospețime de la lime, lămâie sau grepfrut. Ideal pentru a accentua caracterul răcoritor al băuturilor de vară. Ideal pentru: Margarita, Daiquiri, Paloma, Gin & Tonic.
Fructe: De la cireșe dulci și caise până la merişor acrișor. Echilibrează cocktailurile cu un postgust fructat natural. Ideal pentru: Whiskey Sour, cocktailuri cu șampanie, băuturi Tiki.
Mastică & Tentura: Tradiția grecească în picături. Mastica răcoritoare și rășinoasă din Chios și Tentura picantă din Patras (scorțișoară & cuișoare) oferă un caracter mediteranean unic. Ideal pentru: Greek Martini, Gin & Tonic (Mastică), Negroni sau Old Fashioned (Tentura).
Nuci și caramel: Arome calde de alune prăjite, nuci și caramel. Adaugă profunzime și un postgust bogat, dulce. Ideal pentru: Old Fashioned, Rom Maturat, White Russian.
Ciocolată & Cafea: Note bogate, pământii și întunecate de cacao sau cafea prăjită. Oferă o senzație catifelată și "căldură" în pahar. Ideal pentru: Espresso Martini, Negroni (pentru o variantă twist), băuturi pe bază de rom.
Picant: Pentru cei care caută intensitatea. De la ardei iute habanero până la arome orientale, oferă un caracter exploziv. Ideal pentru: Spicy Margarita, Michelada, Punch-uri exotice.
