Desciorchinare, absența unei prese, macerare la rece înainte de fermentare într-un mediu controlat, fermentație alcoolică la temperaturi gradate. Vinul rămâne pe drojdii timp de 4 luni cu agitare periodică. Maturat în sticlă timp de cel puțin 4 luni.
Vinificație / Maturare:
Desciorchinare, absența unei prese, macerare la rece înainte de fermentare într-un mediu controlat, fermentație alcoolică la temperaturi gradate. Vinul rămâne pe drojdii timp de 4 luni cu agitare periodică. Maturat în sticlă timp de cel puțin 4 luni.
Caracteristici de degustare:
Culoare rubiniu strălucitor în pahar, cu reflexe stacojii și violet. La nas, arome proaspete de fructe roșii cu prune și cireșe, ca și cum tocmai le-ai cules. Căpșună într-o formă mai asemănătoare cu gemul, coacăze și mure completează latura fructată a caracterului său. De aici încolo, un ușor simț animalic de bacon și piele, indicii de grafit și lemn dulce completează frumosul ansamblu.
Corpolență medie, la fel de proaspăt ca și la nas, cu arome fructate fine susținute de taninuri moi și aciditate echilibrată. Cireșe, căpșuni și coacăze preiau conducerea, cu lemn dulce completând ansamblul plăcut și ușor de băut.
Postgustul fructat de bună lungime lasă cireșele în gură pentru o vreme.
Armonie:
Bucurați-vă de el singur ca aperitiv, asociați-l cu paste cu sosuri roșii ușoare, burgeri de somon, carne roșie la grătar sau o musaca suculentă.
Bucurie ideală la 15°C.
Specificații
- Cantitate
- 750 ml
- Țara de origine
- Grecia
- Regiune
- -
- Tip
- Linistit
- Culoare
- Roșu
- Tip
- Șampon uscat
- Soi
- Pinot Noir
- Se potrivește cu
- Carne roșie, Paste & Pizza, Aperitiv / Solo
- Bucăți
- 1 buc
Preferințe alimentare
- Produs organic
- Nu
- Fără alcool
- Nu
- Vegan
- Nu
Extra
- în cutie de lemn
- Nu
- La cutie
- Nu
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.