Conținutul cărții este format din două părți. În prima parte, cititorul poate găsi informații despre educația pentru sănătate în perioada preșcolară și școlară, filozofia acestui program, scopul, obiectivele, metoda și tehnicile.

În a doua parte, se oferă instrucțiuni detaliate pentru educator sau părinte despre cum să transmită - prin activități - mesajele alimentației sănătoase copiilor. Cele mai importante secțiuni din a doua parte se referă la subiecte specifice: cunoștințe științifice despre alimente, surse de proveniență a alimentelor, Alimentație sănătoasă - Piramida dietei mediteraneene, legume, fructe, leguminoase, pâine-cereale, măsline-ulei, lactate, carne-păsări, pește, ouă și produse nesănătoase.

În toate secțiunile sunt oferite o varietate de activități, din care educatorul/părintele poate alege pe cele care se potrivesc cel mai bine copiilor săi.

În general, am spune că această carte este un instrument util pentru educatori și părinți, care doresc să investească în sănătatea și bunăstarea copiilor de astăzi și a adulților de mâine.