La Tradiția Bucătăriei Grecești nu este o simplă și convențională carte de bucate. Cele 76 de rețete prezentate în această carte au fost alese după o lungă perioadă de cercetare, bazată pe criterii de autenticitate atât a produselor utilizate, cât și a tehnicilor de preparare.

Aceste rețete provin din toate regiunile Greciei, însă unele dintre ele ne fac să ne amintim de aromele popoarelor helenice care se află dincolo de granițele noastre.

În multe cazuri, am avut o grijă deosebită pentru a oferi o prezentare modernă preparatelor tradiționale grecești, cu scopul de a demonstra că trecutul nostru gastronomic poate avea un viitor excepțional.