Un instrument util pentru fiecare student și profesionist din domeniul serviciilor de masă.
Unturi simple și complexe, testate, documentate, argumentate și complet ușor de înțeles.
O carte care reprezintă o piesă crucială a puzzle-ului Gastronomiei de Înaltă Clasă!
Producător
- Editor
- Lexitypon
- Limbă
- Greacă
- Subtitlu
- Tehnician în arta culinară
- Copertă
- Moale
- Număr de pagini
- 70
- Data de lansare
- 5/2017
- Data de publicare
- 2017
- Dimensiuni
- 17x24 cm
- Premiu
- -
- ISBN-13
- 9789605970871
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.