Scopul cărții Exerciții de laborator în biochimie este prezentarea unei serii reprezentative de experimente de biochimie care sunt incluse într-un spectru larg al acestui domeniu.
Prin intermediul experimentelor, studenții la chimie, biologie, medicină și biochimie vor intra în contact cu principiile de bază ale biochimiei. Acest ghid modern include 20 de module experimentale diferite și peste 30 de experimente diferite. Experimentele sunt concepute astfel încât studentul să poată analiza și aprofunda cunoștințele sale pe o bază multidimensională.
Fiecare modul include o introducere în subiectul studiat la fiecare ocazie, teorie detaliată și aprofundarea principiilor și metodelor utilizate pentru realizarea experimentului corespunzător, precum și prezentarea subiectului într-o formă mai generală, oferind posibilitatea pentru cercetare și studiu suplimentar.
Partea experimentală este redactată astfel încât să ajute atât cadrele didactice, cât și studenții cu o descriere detaliată a procesului experimental. Procesurile experimentale se aliniază standardelor stabilite de profesori de chimie atât în Grecia cât și în străinătate și fac referire la publicații de prestigiu internațional din reviste și cărți de chimie.
