Traminer, soi care și-a luat numele de la satul italian Termeno, în partea de sud-est a Tirolului de Sud. Un soi alb aromat care se dezvoltă cel mai bine în regiunile relativ răcoroase.
Unicul vin alb IGP Metsovo din Grecia provine din podgoriile Giniets și Sf. Nicolae de pe pantele Pindului, la o altitudine de 900 de metri.
Procesul include:
- Macerare criogenă pre-fermentativă cu utilizarea gheții uscate pentru aexclude complet oxigenul și temperaturi apropiate de 0˚C.
- Presarea ușoară a mustului de struguri într-o presă pneumatică.
- Decantare riguroasă cu ajutorul răcirii.
- Inocularea mustului cu tulpină selectată de drojdie.
- Fermentare la temperaturi foarte scăzute pentru a păstra aromele.
- Maturarea noului vin în contact cu drojdiile pentru îmbogățire cu componentele autolizei drojdiilor.
Rezultatul este obținerea unei complexități aromatice mai mari și a unctuozității în gură.
Specificații
- Cantitate
- 750 ml
- Țara de origine
- Grecia
- Regiune
- Metsovo
- Tip
- Linistit
- Culoare
- Alb
- Tip
- Șampon uscat
- Soi
- Traminer
- Se potrivește cu
- Carne albă & Păsări de curte, Pește & fructe de mare, Bucătărie asiatică și picantă
- Bucăți
- 1 buc
Preferințe alimentare
- Produs organic
- Nu
- Fără alcool
- Nu
- Vegan
- Nu
Extra
- în cutie de lemn
- Nu
- La cutie
- Nu
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.