Setează locația de livrare pentru a vedea produsele în funcție de preferințele tale.
Peplo Rosé din Syrah, Agiorgitiko, Mavrofilero, fiecare varietate contribuind cu 1/3 la vin. Agiorgitiko în butoaie de salcâm, Syrah se maturează pe drojdiile sale într-un rezervor de oțel inoxidabil, iar Mavrofilero în amfore de lut împreună cu pielițele sale timp de 4 luni. Toate viile sunt situate la o altitudine de peste 600m.
Peplo, un detaliu care a dat numele vinului. Pielițele de Mavrofilero, pentru a fi imersate în amfore și controlate, sunt plasate într-o pânză (tifon - voal) cu ajutorul căreia presăm masa la final manual pentru a obține vinul tânăr.
Culoarea este strălucitoare, fină, coralul suprem cu reflexe roșu-aurii. La nas, fructele roșii domină, cireșe, căpșuni, o notă de lămâie, citrice, grapefruit, flori albe, miere, un pic de violetă și o atingere de mineralitate.
Gura este plină de nerv și aciditate, grasă, răcoroasă, complexă, stratificată (salcâm, lut, vanilie dulce, metal, structură) în timp ce aromele din gură urmează fidel pe cele ale nasului cu prezența dominantă a lămâii dulci și a citricelor.
Postgustul are durată și complexitate.
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.
