Mitologia, istoria, arta și studiul folclorului reprezintă martorii esențiali ai cunoașterii civilizației uleiului de măsline, care de 5000 de ani este legată inseparabil de natura umană în cadrul spațiului elen.

Măslinul cu fructul său binecuvântat este lăudat pentru contribuția sa la alimentație, sănătate, igienă, îngrijire cosmetică, încălzire, iluminat și capătă un caracter sacru având extensii simbolice și religioase.

Studiile medicale contemporane confirmă miturile despre uleiul de măsline, dovedind că, în calitate de ingredient esențial al alimentației mediteraneene, contribuie nu doar la o sănătate bună, ci și la longevitate.

În această carte, veți putea găsi informații abundente despre mitologia, istoria și studiile folclorice ale copacului, fructului și sucului de măsline. În același timp, veți avea ocazia să gustați preparate delicioase pe bază de măsline și ulei de măsline, pregătind rețetele tradiționale incluse.