În combinație cu o lamă ascuțită, îngustă și curbată (convexă sau concavă), designul ergonomic al cuțitului de dezosat ajută la tăierea fără rezistență și la separarea cărnii de oase simplu, rapid și ușor.
Cuțit pentru dezosat
Lamă din oțel inoxidabil de înaltă calitate
Lamele tuturor cuțitelor din serie sunt fabricate din oțel inoxidabil martensitic. Baza pentru funcționalitatea optimă și durabilitatea lamei este utilizarea aliajului de oțel potrivit. Oțelul trebuie să producă combinația perfectă de ascuțime și protecție împotriva coroziunii. Lamele din serie sunt extrem de durabile și ascuțite, oferind performanțe profesionale ridicate, fără a fi prea dure, ceea ce face ca ascuțirea să fie mai ușoară și necesară la intervale mai extinse.
Mâner din elastomer
Mânerele seriei Fibrox de la Victorinox sunt fabricate din TPE. TPE combină procesarea ușoară a termoplasticelor cu proprietățile benefice ale elastomerilor. Mânerele sunt extrem de rezistente la o gamă largă de temperaturi, foarte durabile în condițiile dure din bucătărie și rezistente la potențiale impacturi. Mânerele Fibrox sunt robuste și oferă o prindere puternică, în timp ce pot fi și sterilizate.
Placă de tăiat
Se recomandă să faceți tăieturi pe suprafețe de tăiere din lemn sau plastic. Suprafețele de tăiere din sticlă, piatră și marmură sunt nepotrivite deoarece pot provoca daune permanente lamelor cuțitelor.
Curățare
Spălați cuțitul cu apă caldă înainte de a-l folosi pentru prima dată. După fiecare utilizare, asigurați-vă că spălați cuțitul fără întârziere (cu un detergent simplu) și uscați-l cu o cârpă moale. Mai ales dacă ați tăiat alimente acide, trebuie să spălați cuțitul imediat după utilizare.
Pentru siguranța dumneavoastră, ar trebui întotdeauna să ștergeți cuțitul departe de corpul dumneavoastră și departe de lamă, cu o cârpă sau un prosop.
Ascuțire
Indiferent cât de ascuțit este un cuțit inițial, după un anumit timp de utilizare acesta necesită ascuțire, lucru pe care îl poți realiza cu un ascuțitor, piatră de ascuțit sau tijă de îndreptat.
Poți determina dacă un cuțit taie bine cu un test simplu folosind cuțitul și o foaie de hârtie. Un cuțit ascuțit poate tăia ușor și curat o foaie de hârtie. În schimb, un cuțit care necesită ascuțire va avea dificultăți și tăietura va fi zimțată.
De asemenea, este recomandat să îți duci ocazional cuțitele la un profesionist pentru ascuțire pentru a repara orice potențială deteriorare a tăișului lamei și pentru a menține ascuțimea acestuia.
- Cod produs
- 5.6603.15
- Tip
- pentru Dezosare
- Material
- Oțel inoxidabil
- Japoneze
- Nu
- Serie profesională
- Nu
- Uz casnic
- Da
- Număr bucăți
- 1 buc
- Lungime lamă
- 15 cm
- Culoare
- Black
- cu acoperire antiaderentă
- Nu
- Potrivite pentru mașina de spălat vase
- Nu
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.