Setează locația de livrare pentru a vedea produsele în funcție de preferințele tale.
Caracteristici cheie:
Îl poți returna gratuit în termen de 14 zile. Vom veni la tine, îl vom returna gratuit și îți vei primi banii înapoi.
Cutitul de filetat este caracterizat printr-o lamă relativ flexibilă și lungă, care permite pregătirea delicată a peștelui și a cărnii.
Este foarte util în îndepărtarea precisă a fileurilor din pește întreg, oferind în același timp o excelentă dexteritate pentru curățarea fină a oaselor mici de pe fileuri.
Nucleul lamei Shun Premier este realizat din oțel VG Max extrem de rezistent și este înconjurat de 32 de straturi de oțel Damascus.
Combinația de diferite grade de oțel face ca lama să fie dură și flexibilă în același timp. Lama cu două fețe este ușor de utilizat datorită greutății reduse și asigură tăieturi simple și precise.
Includerea suprafeței ciocănite - cunoscută în Japonia sub numele de Tsuchime - nu numai că evidențiază estetica, ci ajută și la prevenirea lipirii materialelor de lamă datorită micilor "bule de aer" create.
Nivelul său de duritate este de 61 (±1) HRC (o lamă cu o duritate mai mare de 56 HRC este considerată bună) iar lungimea lamei este de 24 cm.
Datorită formei sale simetrice, este ideală atât pentru persoanele dreptace, cât și pentru cele stângace. Conexiunea continuă între mâner și lamă oferă echilibru și stabilitate în timpul tăierii.
Este fabricat din pakkawood maro, un strat de lemn impermeabil și extrem de rezistent, care conferă cuțitului o senzație caldă și prețioasă. Lungimea mânerului este de 12,5 cm.
Pe partea din spate a mânerului este gravat logo-ul iconic al lui Tim Mälzer, capul de taur.
Tăieturile se recomandă să se facă pe suprafețe de tăiere din lemn sau plastic. Suprafețele de tăiere din sticlă, piatră și marmură nu sunt potrivite, deoarece pot provoca deteriorări permanente ale lamei cuțitului.
Spălați cuțitul cu apă caldă înainte de a-l utiliza pentru prima dată. După fiecare utilizare, asigurați-vă că spălați cuțitul imediat (cu un detergent ușor) și îl uscați cu o cârpă moale. Mai ales dacă ați tăiat alimente acide, ar trebui să spălați cuțitul imediat după utilizare.
Pentru propria dumneavoastră siguranță, ar trebui întotdeauna să ștergeți cuțitul departe de corpul dumneavoastră și departe de marginea sa, folosind o cârpă sau un prosop.
Se recomandă să nu îl spălați în mașina de spălat vase, ci manual, pentru a proteja materialul și a menține ascuțimea sa pentru o perioadă lungă de timp.
Nu contează cât de ascuțită este o cuțită la început, după ceva utilizare are nevoie de ascuțire, lucru pe care îl poți realiza cu un ascuțitor, o piatră de ascuțit sau o curea de ascuțit.
Poți să-ți dai seama dacă cuțitul tău taie bine cu un test simplu folosind cuțitul și o foaie de hârtie. Un cuțit ascuțit poate tăia ușor și curat printr-o foaie de hârtie. Pe de altă parte, un cuțit care are nevoie de ascuțire va avea dificultăți și tăierea sa va fi obtuză.
De asemenea, este recomandat să ascuți cuțitele tale cu un profesionist din când în când, pentru a repara orice deteriorare a muchiei lamei și pentru a menține ascuțimea.
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.
