Cutitul zimțat utilitar pentru toate tăieturile, dar în special pentru roșii. Lama zimțată taie chiar și cea mai coaptă roșie cât de subțire dorești. Marginea dublă este ideală pentru servire.
Cuțit de roșii
Materialul lamei
Lama este realizată dintr-o singură bucată de oțel chirurgical care conține crom-molibden-vanadiu (X50 Cr MoV 15).
X50 Cr MoV 15 este un oțel larg utilizat în multe cuțite de bucătărie și compoziția sa include aproximativ 0,5% carbon (X50), care conferă tăișului cuțitului duritate, și aproximativ 15% crom (Cr), care oferă rezistență la coroziune.
În plus, conține un procent mic de molibden (Mo) și vanadiu (V), care oferă o rezistență îmbunătățită la uzură și mențin ascuțimea cuțitului.
Cuțitul Wusthof este proiectat pentru a oferi performanță de tăiere fiabilă și durabilitate pe termen lung.
Nivelul de duritate al lamei este de 56 (±1) HRC (un cuțit cu o duritate peste 56 HRC este considerat bun).
Mâner
Mânerul este fabricat dintr-un material sintetic durabil care oferă rezistență, rezistență la frecare și rezistență la coroziune. Cele trei nituri de pe mânerul cuțitului contribuie la creșterea stabilității și controlului în timpul utilizării.
Suprafață de tăiere
Este recomandat să faceți tăieturi pe suprafețe de tăiere din lemn sau plastic. Suprafețele de tăiere din sticlă, piatră și marmură nu sunt potrivite deoarece pot cauza daune permanente lamelor cuțitelor.
Curățenie
Spălați cuțitul cu apă caldă înainte de a-l utiliza pentru prima dată. După fiecare utilizare, asigurați-vă că spălați cuțitul imediat (cu un detergent ușor) și îl uscați cu o cârpă moale. Mai ales dacă ați tăiat alimente acide, ar trebui să spălați cuțitul imediat după utilizare.
Pentru propria dumneavoastră siguranță, ar trebui întotdeauna să ștergeți cuțitul departe de corpul dumneavoastră și departe de marginea sa, folosind o cârpă sau un prosop.
Se recomandă să nu îl spălați în mașina de spălat vase, ci manual, pentru a proteja materialul și a menține ascuțimea sa pentru o perioadă lungă de timp.
Ascuțire
Nu contează cât de ascuțită este o cuțită la început, după ceva utilizare are nevoie de ascuțire, lucru pe care îl poți realiza cu un ascuțitor, o piatră de ascuțit sau o curea de ascuțit.
Poți să îți dai seama dacă cuțitul tău taie bine printr-un test simplu folosind cuțitul și o foaie de hârtie. Un cuțit ascuțit poate tăia ușor și curat o foaie de hârtie. Pe de altă parte, un cuțit care are nevoie de ascuțire se va lupta și tăierea sa va fi obtuză.
De asemenea, este recomandat să ascuțiți cuțitele cu un profesionist din când în când, pentru a repara eventualele daune la marginea lamei și pentru a menține ascuțimea.
- Cod produs
- 4105-14
- Tip
- de curățat
- Material
- Oțel inoxidabil
- Tip lamă
- Dințată
- Japoneze
- Nu
- Serie profesională
- Nu
- Uz casnic
- Da
- Număr bucăți
- 1 buc
- Lungime lamă
- 14 cm
- Culoare
- Black
- cu acoperire antiaderentă
- Nu
- Potrivite pentru mașina de spălat vase
- Nu
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.