Greu, cu lamă relativ groasă și aspru la prindere în zona unde se unește lama cu mânerul. Necesită ascuțire.

Am fost indecis între acesta și Wüsthof Santoku! L-am cumpărat pentru că am vrut să susțin o companie portugheză în locul uneia germane. Măcelarul meu folosește doar ICEL și mi l-a recomandat.

Ei bine, este uimitor. Taie foarte bine, îl folosesc pentru tăieturi ușoare și este divin. La început, poate părea puțin mai puțin robust în comparație cu cuțitele din bloc. În două zile, nu îl vei mai lăsa din mână.

Pe partea de sus scrie "Ai grijă de mâinile tale", mă gândesc la asta în fiecare zi înainte să tai... Rade. Nu îl lăsa nespălat, după fiecare utilizare, spală-l, șterge-l și depozitează-l. Nu îl las să intre în contact cu alte obiecte metalice.

Foarte bună alegere, ușoară, ascuțită și confortabilă în mână. A devenit indispensabilă în bucătăria mea pentru orice