Culoare purpuriu profund. În Amyntaio, Syrah oferă arome intense de cireșe coapte, zmeură, prune, ciocolată neagră și tutun, cu condimentele și vanilia butoiului prezente. Are aciditate moderată și un postgust lung, cu taninuri caracteristice. Este păstrat în butoaie franceze și americane timp de 17 luni.

Se potrivește armonios cu mese bogate și brânzeturi...