Ce sunt condimentele și ce sunt ierburi aromatice? Cum le alegem, cum le pregătim și cum le conservăm? La aceste întrebări veți găsi răspunsuri în prima secțiune a cărții, unde vă descriu condimentele și ierburi aromatice preferate și utilizarea lor în gătit.
A doua secțiune a cărții este dedicată rețetelor, pe care le-am organizat astfel: antreuri - salate, supe și aperitive -, feluri principale - paste/risotto, fructe de mare, carne, cu garniturile necesare - și în final deserturi.
În a treia secțiune, în completări, vă așteaptă multe surprize gustoase, de la aluaturi și uleiuri aromatice până la marinate și băuturi.
În sfârșit, cei care au iubit meniurile de la „Fiecare zi bucătar” vor găsi și în această carte 50 de propuneri cu feluri din toate categoriile.
