Ceaiul verde și ceaiul negru provin din frunzele aceleiași plante. Diferența constă în faptul că în ceaiul negru are loc o fermentație naturală care însă distruge o parte din antioxidanții săi. Ceaiul verde este bogat în polifenoli care protejează celulele de radicalii liberi care provoacă oxidare. De aici rezultă acțiunea sa anticancerigenă, bine cunoscută...