Cutitul de carne este ideal pentru taierea bucatilor mari de carne, cum ar fi fripturi sau felii reci, in felii subtiri. Lama sa subtire, combinata cu inaltimea sa redusa, ofera o precizie mai buna in taiere, in timp ce lungimea sa asigura ca poti taia cu usurinta si exactitate chiar si felii mari cu o singura miscare.
Cuțit de carne
Materialul lamei
Pe baza ascuțimii supreme, lama Tojiro DP satisface chiar și cele mai exigente cerințe. Având peste 5 procese pentru construcția lamei cuțitului și ascuțirea acestuia, meșterii Tojiro petrec mult timp pentru a obține cel mai bun rezultat posibil. Nucleul cuțitului este realizat din VG10 și este acoperit cu două straturi de oțel inoxidabil moale cu un conținut de 13% crom pentru ascuțire mai ușoară și protecție mai bună a cuțitului.
Nivelul de duritate este de 58 (±1) HRC (un cuțit cu o duritate peste 56 HRC este considerat bun).
Mâner durabil și confortabil
Mânerul cuțitelor Tojiro DP este fabricat dintr-un material laminat consolidat pentru o utilizare maximă, practică și durabilitate a cuțitului, în scopul de a satisface chiar și cele mai exigente cerințe profesionale. Materialul mânerului nu este doar prietenos cu mediul înconjurător, ci și rezistent la contractare și modificare în timp.
Designul mânerului cu 3 nituri din oțel inoxidabil care conectează părțile se bazează pe creșterea rezistenței și crearea unui cuțit fiabil.
Suprafață de tăiere
Se recomandă efectuarea tăierilor pe suprafețe de tăiere din lemn sau plastic. Suprafețele de tăiere din sticlă, piatră și marmură nu sunt potrivite, deoarece pot provoca daune permanente lamei cuțitului.
Curățenie
Spălați cu apă caldă cuțitul înainte de a-l utiliza pentru prima dată. După fiecare utilizare, asigurați-vă că spălați cuțitul imediat (cu un detergent ușor) și îl uscați cu o cârpă moale. Mai ales dacă ați tăiat alimente acide, ar trebui să spălați cuțitul imediat după utilizare.
Pentru propria dumneavoastră siguranță, ar trebui întotdeauna să ștergeți cuțitul departe de corpul dumneavoastră și departe de margine, folosind o cârpă sau un prosop.
Nu este recomandat să îl spălați în mașina de spălat vase, ci manual, pentru a proteja materialul și a menține ascuțimea sa pentru o perioadă lungă de timp.
Ascuțire
Nu contează cât de ascuțită este o cuțită la început, după ceva utilizare are nevoie de ascuțire, lucru pe care îl poți realiza cu un ascuțitor, o piatră de ascuțit sau un tăietor.
Poți să-ți dai seama dacă cuțitul tău taie bine cu un test simplu folosind cuțitul și o bucată de hârtie. Un cuțit ascuțit poate tăia ușor și curat prin hârtie. În schimb, un cuțit care are nevoie de ascuțire se va lupta și tăierea va fi aspră.
De asemenea, este recomandat să-ți ascuți cuțitele cu un profesionist din când în când, pentru a repara orice posibilă deteriorare a muchiei lamei și pentru a menține ascuțimea.
- Cod produs
- F-826
- Tip
- Carne
- Material
- Oțel inoxidabil
- Japoneze
- Nu
- Serie profesională
- Da
- Uz casnic
- Nu
- Număr bucăți
- 1 buc.
- Lungime lamă
- 21 cm
- Culoare
- Black
- cu acoperire antiaderentă
- Nu
- Potrivite pentru mașina de spălat vase
- Nu
- pentru stângaci
- Nu
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.