Appleton Estate Signature Blend este o combinație de multe tipuri și vârste diferite de rom, și din acest motiv, nu are o declarație de vârstă. Peste 15 romuri învechite cu o medie de patru ani sunt folosite în producția sa. Chihlimbar cu reflexii portocalii, arome complexe de citrice, coji de citrice, caise uscate, piersici, note de lemn și melasă. Ideal atât pentru cocktailuri, cât și pe cont propriu cu o coajă de portocală.