Cuțitul de bucătar este cuțitul preferat al fiecărui bucătar profesionist și amator, și nu fără motiv. Poate că are cele mai multe utilizări dintre toate celelalte cuțite de bucătărie, deoarece îl poți folosi pentru a tăia porții mari, pentru a toca sau felia orice, de la legume și fructe până la carne și pește. Lama sa lată și marginea curbată îl fac ideal pentru tocat rapid prin mișcarea bine cunoscută de balansare. Grosimea lamei la coloană este suficientă pentru a-ți oferi greutatea și puterea de care ai nevoie, în timp ce lungimea sa acoperă o gamă largă de sarcini zilnice.
Descriere
Specificații
Cuțit de Bucătar
Material Lamă
Materialul lamei constă dintr-un miez cu duritate excepțională, înconjurat de straturi de oțel inoxidabil moale, rezistent la coroziune. Straturile exterioare ale lamei sunt fabricate din același oțel ca și mânerele, făcând forjarea între lamă și mâner și mai puternică.
Mâner
Mânerul este fabricat din oțel inoxidabil și are un suport ergonomic pentru degetul mare pentru o mișcare de tăiere lină și eficientă și o prindere confortabilă. Cele șapte puncte de pe mâner sunt concepute pentru a reprezenta cele șapte virtuți nobile ale codului de onoare Samurai: integritate, curaj, compasiune, respect, onestitate, onoare și loialitate.
Placă de tăiat
Se recomandă să faceți tăieturi pe suprafețe de tăiere din lemn sau plastic. Suprafețele de tăiere din sticlă, piatră și marmură sunt nepotrivite deoarece pot provoca daune permanente lamelor cuțitelor.
Curățare
Spălați cuțitul cu apă caldă înainte de a-l folosi pentru prima dată. După fiecare utilizare, asigurați-vă că spălați cuțitul fără întârziere (cu un detergent simplu) și uscați-l cu o cârpă moale. În special dacă ați tăiat alimente acide, trebuie să spălați cuțitul imediat după utilizare.
Pentru siguranța dumneavoastră, ar trebui întotdeauna să ștergeți cuțitul îndepărtându-l de corp și departe de lamă, cu o cârpă sau un prosop.
Nu este recomandat să îl spălați în mașina de spălat vase, ci manual, pentru a proteja materialul și a menține ascuțimea pentru o perioadă lungă de timp.
Ascuțire
Indiferent cât de ascuțit este un cuțit inițial, după un anumit timp de utilizare acesta necesită ascuțire, lucru pe care îl poți realiza cu un ascuțitor, piatră de ascuțit sau tijă de îndreptat.
Poți determina dacă un cuțit taie bine cu un test simplu folosind cuțitul și o foaie de hârtie. Un cuțit ascuțit poate tăia ușor și curat o foaie de hârtie. În schimb, un cuțit care necesită ascuțire va avea dificultăți și tăietura va fi zimțată.
De asemenea, este recomandat să îți duci ocazional cuțitele la un profesionist pentru ascuțire pentru a repara orice potențială deteriorare a tăișului lamei și pentru a menține ascuțimea acestuia.
- Cod produs
- SAI-01
- Tip
- Chef
- Material
- Oțel inoxidabil
- Material Mâner
- Metalic
- Japoneze
- Nu
- Serie profesională
- Nu
- Uz casnic
- Da
- Număr bucăți
- 1 buc
- Lungime lamă
- 19 cm
- cu acoperire antiaderentă
- Nu
- Potrivite pentru mașina de spălat vase
- Nu
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.