Fierăria de dezosare de la compania Tescoma, cu o lungime a lamei de 16 cm, este ușor de manevrat și se folosește pentru tăierea cărnii, pentru filettarea peștilor, precum și pentru a separa oasele de carne și păsări.

Are o lamă îngustă, curbată și flexibilă, cu un vârf conic subțire și ascuțit. Este fabricată din oțel inoxidabil, care este deosebit de rezistent și nu se corodează. Lamelei i se aplică un finisaj lucios care respinge petele.

Este potrivită pentru mașina de spălat vase, se recomandă să fie uscată cu un prosop moale după spălare.