Setează locația de livrare pentru a vedea produsele în funcție de preferințele tale.
Caracteristici
Vin de culoare rubiniu, cu reflexii violete. Atât olfactiv cât și gustativ exprimă caracterul fructat al soiului în combinație cu note aromatice de pământ, note de condimente și trandafir. Se remarcă prin structura sa foarte bună și aciditatea sa răcoritoare, care îl face deosebit de plăcut cu mâncarea.
Vinificare
Desciorchinare, zdrobire și extracție care a durat până și după terminarea fermentației, care a durat în total 27 de zile. În timpul acestuia s-au realizat 2 scufundări ale „pălăriei” pe zi. Temperatura fermentației s-a menținut între 15º și 25ºC și imediat după finalizarea extracției, vinul a fost transferat pentru maturare în butoaie de stejar francez de 300 litri (Nevers, Light Toasting) unde a rămas cu sedimentul timp de două luni. Ulterior, maturarea în butoi a continuat pentru încă 21 de luni.
Rossiu di Munte: Roșu de Munte în dialectul local aromân. Pinot Noir expresiv cu amprenta puternică a regiunii de circulație limitată.
Soiuri
Însoțește
Cele mai deosebite cărnuri, cum ar fi vânatul, mistrețul, dar și melcii.
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.
