Italicus, aflat în topul tendințelor, este un aperitiv citric care reprezintă o reinterpretare modernă a tradiționalului rosolio, un lichior italian obținut prin infuzarea florilor și condimentelor în alcool. Această băutură alcoolică de înaltă calitate folosește botanice autohtone, cum ar fi citronul sicilian și portocalele bergamot din Calabria, distilate cu lavandă, gențiană și trandafir galben într-o distilerie de familie de lângă Torino.