Setează locația de livrare pentru a vedea produsele în funcție de preferințele tale.
Caracteristici cheie:
Îl poți returna gratuit în termen de 14 zile. Vom veni la tine, îl vom returna gratuit și îți vei primi banii înapoi.
Cuțitul Kiritsuke este unul dintre puținele cuțite multifuncționale (de uz general) din Japonia. Este conceput în principal pentru felierea peștelui și a legumelor, dar forma sa îl face potrivit pentru multe alte utilizări.
Lama este fabricată din oțel Damasc, care a început să fie folosit în Evul Mediu în Japonia și a rămas legendară pentru lamelor sale foarte durabile și ascuțite.
Este alcătuită dintr-un miez central din aliaj de oțel carbon dur VG10 pe care sunt pliate foi de oțel, creând o lamă care este dură, extrem de ascuțită până la 15°, și foarte rezistentă la oxidare și uzură.
Duritatea lamei este de 61 (±1) HRC (un cuțit cu o duritate peste 56 HRC este considerat bun).
Mânerul este realizat dintr-un amestec de materiale, care constă din rășină și fibre naturale, care este foarte durabil și inodor.
Capătul mânerului este realizat din oțel inoxidabil pentru a oferi mai multă stabilitate.
Două nituri din oțel inoxidabil țin mânerul strâns.
Se recomandă să faceți tăieturi pe suprafețe de tăiere din lemn sau plastic. Suprafețele de tăiere din sticlă, piatră și marmură sunt nepotrivite, deoarece pot provoca daune permanente lamelor cuțitelor.
Spălați cuțitul cu apă caldă înainte de a-l folosi pentru prima dată. După fiecare utilizare, asigurați-vă că spălați cuțitul fără întârziere (cu un detergent simplu) și uscați-l cu o cârpă moale. În special dacă ați tăiat alimente acide, trebuie să spălați cuțitul imediat după utilizare.
Pentru siguranța dumneavoastră, ar trebui întotdeauna să ștergeți cuțitul departe de corpul dumneavoastră și departe de lamă, cu o cârpă sau un prosop.
Nu este recomandat să-l spălați în mașina de spălat vase, ci manual, pentru a proteja materialul și a menține ascuțimea pentru o perioadă lungă de timp.
Indiferent cât de ascuțit este un cuțit inițial, după o anumită utilizare acesta are nevoie de ascuțire, pe care o poți realiza cu un ascuțitor, piatră de ascuțit sau tijă de ascuțit.
Poți verifica dacă un cuțit taie bine cu un test simplu folosind cuțitul și o bucată de hârtie. Un cuțit ascuțit poate tăia ușor și curat o bucată de hârtie. În schimb, un cuțit care are nevoie de ascuțire va întâmpina dificultăți și tăietura va fi zimțată.
De asemenea, este recomandat să îți ascuți ocazional cuțitele la un profesionist pentru a repara orice potențială deteriorare a tăișului și pentru a menține ascuțimea.
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.
