Cuțitul japonez Gyuto Yaxell Super Gou are lama din oțel damasc cu 193 de straturi, cu un miez central din SG2 Micro Carbide Powder Stainless Steel și 96 de foi de oțel inoxidabil cu conținut ridicat de carbon pe fiecare parte. Lama este ascuțită manual de artizani japonezi și are o duritate de peste 63 de grade Rockwell. Este potrivit pentru tăierea în felii și cuburi, precum și pentru tocare; nu trebuie folosit pentru oase.
Mânerul este fabricat din Micarta, cu un miez interior dintr-o singură bucată de oțel inoxidabil 18/10, trei nituri din oțel inoxidabil și un finisaj din oțel inoxidabil. Pachetul include o teacă protectoare din lemn pentru lamă, Katana, cu magnet.
- Tip: Gyuto
- Țara de fabricație: Japonia
- Gama: Profesională
- Materialul lamei: Oțel damasc cu 193 de straturi
- Miez central: SG2 Micro Carbide Powder Stainless Steel
- Materialul straturilor exterioare: Oțel inoxidabil cu conținut ridicat de carbon
- Duritate: Peste 63 de grade Rockwell
- Unghiul tăișului: Sub 12° pe fiecare parte, ascuțire bilaterală
- Ascuțire: Manuală
- Materialul mânerului: Micarta
- Culoarea mânerului: Negru
- Lungimea lamei: 20 cm
- Lungime totală: 34 cm
- Lățimea lamei: 4,5 cm
- Greutate: 220 g
- Conținutul pachetului: Teacă protectoare din lemn pentru lamă, Katana, cu magnet
- Cod produs
- 37200
- Tip
- Gyuto
- Material
- Oțel Damasc
- Japoneze
- Da
- Serie profesională
- Da
- Uz casnic
- Nu
- Număr bucăți
- 1 buc.
- Lungime lamă
- 20 cm
- cu acoperire antiaderentă
- Nu
- Potrivite pentru mașina de spălat vase
- Nu
- pentru stângaci
- Nu
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.