Apărătoare de Așchii IOXIO Rotundă 26cm cu Finisaj Fin. Apărătoarea ceramică MS-1301VU de la IOXIO are o formă rotundă și o suprafață netedă cu granulație #300. Este ușoară, sigură și ușor de utilizat. Lungimea ideală de 26cm o face potrivită pentru orice cuțit și poate fi folosită pentru îndepărtarea așchiilor după utilizarea piatra, în principal cu latura fină.

Dispune de proprietăți antirugină și antimicrobiene și este ușor de spălat, pur și simplu prin ștergerea cu o cârpă sau prosop uscat. Contactul cu apa este interzis după utilizare, deoarece așchiile se adună pe suprafață. Are un mâner negru, iar barele ceramice de ascuțire sunt considerate printre cele mai bune alternative pentru ascuțire. Oferă o frecare totală și esențială pe unghi, având capacitatea de a reconfigura întreaga margine de tăiere.

În cadrul categoriei de duritate, se află între metalic și diamante. Toate apărătoarele IOXIO sunt fabricate din oxizi ceramici de aluminiu, combinând duritatea șmirghelului cu forma apărătorii convenționale de ascuțire. Barele ceramice nu sunt acoperite, iar bara este ceramică în întregime, fără a se degrada în timpul utilizării.

Apărătoarea, spre deosebire de piatră, este utilizată zilnic și rolul său este de a revigora unghiul (Bevel) cuțitului, dacă acesta este complet uzat. Dacă utilizarea sa nu aduce rezultate, atunci cuțitul necesită utilizarea unei pietre cu granulație scăzută.