La nas se disting aromele dulci și fructate, precum mandarină, miere, bomboane și pepene galben, în timp ce în gură domină notele uscate de turbă, armonios combinate cu dulceața cremoasă ce reprezintă semnătura Monkey Shoulder.
Maturat în butoaie care au găzduit anterior bourbon, oferă un palat echilibrat cu note de piper negru, citrice și valuri de fum pământiu în postgust. Rezultatul este un blended malt complex, plăcut și rafinat, ideal pentru a fi savurat simplu sau în cocktailuri.