Tahini-ul ar putea fi considerat un super-aliment. Rareori o singură hrană reușește să combine atât de multe substanțe nutritive necesare pentru buna funcționare a organismului.

Tahini-ul este bogat în:

• Calciu: combate osteoporoza.
• Potasiu și zinc: pentru întărirea sistemului imunitar.
• Mangan și seleniu: acțiune antioxidativă intensă, combat radicalii...