100% XINOMAVRO Vin Roșu Sec D.O.C. NAOUSA
Selecția începe de la vie și se finalizează pe banda de selecție înainte de a fi transportați strugurii în rezervoare. Urmează o perioadă de extracție pre-fermentativă și continuă cu temperaturi de fermentare de 18 – 22°C. Extracția și fermentația alcoolică durează aproximativ 20 de zile, urmate de fermentația malolactică.
Maturare: 18 luni de învechire în butoaie de stejar francez de 300 lt. Maturare reductivă în sticlă pentru încă 18 luni.
TEST DE DEGUSTARE
- Nas bogat, plin de arome, cu arome de fructe roșii și note de piper și roșii.
- Gust plin, expresiv, cu vivacitatea taninurilor care atestă originea sa de tipic Xinómavro.
- Prezintă o mare capacitate de învechire.
ASOCIERI GASTRONOMICE
Un partener ideal pentru preparate bogate pe bază de vânat și vițel.
Specificații
- Cantitate
- 750 ml
- Țara de origine
- Grecia
- Regiune
- Naousa
- Tip
- Linistit
- Culoare
- Roșu
- Tip
- Șampon uscat
- Soi
- Xinomavro
- Se potrivește cu
- Carne roșie, Paste & Pizza, Brânzeturi & Mezeluri
- Bucăți
- 1 buc
Preferințe alimentare
- Produs organic
- Nu
- Fără alcool
- Nu
- Vegan
- Nu
Extra
- în cutie de lemn
- Nu
- La cutie
- Nu
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.