Cuțitul de filetat are o lamă ușor flexibilă, ceea ce îl face extrem de util pentru filetatul peștelui. Este deosebit de ascuțit deoarece este fabricat din oțel de înaltă calitate și este instrumentul ideal de bucătărie nu doar pentru bucătarii profesioniști, ci și pentru bucătarii amatori care folosesc cele mai bune unelte. Lama cuțitului este special concepută și echilibrată pentru a vă oferi precizie în tăiere și utilizarea maximă a întregii lungimi a lamei.
Descriere
Specificații
Cuțit utilitar
Cuțitul de filetat are o lamă ușor flexibilă, ceea ce îl face extrem de util pentru filetatul peștelui. Este deosebit de ascuțit deoarece este fabricat din oțel de înaltă calitate și este instrumentul ideal de bucătărie nu doar pentru bucătarii profesioniști, ci și pentru bucătarii amatori care folosesc cele mai bune unelte. Lama cuțitului este special concepută și echilibrată pentru a vă oferi precizie în tăiere și utilizarea maximă a întregii lungimi a lamei.
Material Lamă
Lama este fabricată din oțel AUS-8 cu conținut mediu de carbon și conținut ridicat de crom. Oferă un echilibru excelent de proprietăți între duritate, ascuțimea lamei și rezistența la coroziune. Acest echilibru asigură o durată de viață lungă și îl face un aliaj metalic favorit pentru mulți entuziaști ai cuțitelor de calitate.
Ratingul său de duritate este de 59 HRC (un cuțit cu duritate peste 56 HRC este considerat bun).
Mâner
Mânerul este realizat din fibra de sticlă de înaltă presiune, G-10, și este un material cu rezistență mare, rezistență la coroziune, anti-alunecare și rezistență la căldură. În plus, oferă o bună absorbție a șocurilor, ajutând la reducerea oboselii utilizatorului în timpul folosirii cuțitului. Mânerele de cuțit G-10 sunt, de asemenea, ușoare și ușor de prelucrat.
Placă de tăiat
Se recomandă să faceți tăieturi pe suprafețe de tăiere din lemn sau plastic. Suprafețele de tăiere din sticlă, piatră și marmură sunt nepotrivite, deoarece pot provoca daune permanente lamelor cuțitelor.
Curățare
Spălați cuțitul cu apă caldă înainte de a-l folosi pentru prima dată. După fiecare utilizare, asigurați-vă că spălați cuțitul fără întârziere (cu un detergent simplu) și uscați-l cu o cârpă moale. În special dacă ați tăiat alimente acide, trebuie să spălați cuțitul imediat după utilizare.
Pentru siguranța dumneavoastră, ar trebui întotdeauna să ștergeți cuțitul departe de corpul dumneavoastră și departe de lamă, cu o cârpă sau un prosop.
Nu este recomandat să-l spălați în mașina de spălat vase, ci manual, pentru a proteja materialul și a menține ascuțimea pentru o perioadă lungă de timp.
Ascuțire
Indiferent cât de ascuțit este un cuțit inițial, după o anumită utilizare acesta are nevoie de ascuțire, pe care o poți realiza cu un ascuțitor, piatră de ascuțit sau tijă de ascuțit.
Poți verifica dacă un cuțit taie bine cu un test simplu folosind cuțitul și o bucată de hârtie. Un cuțit ascuțit poate tăia ușor și curat o bucată de hârtie. În schimb, un cuțit care are nevoie de ascuțire va întâmpina dificultăți și tăietura va fi zimțată.
De asemenea, este recomandat să îți ascuți ocazional cuțitele la un profesionist pentru a repara orice potențială deteriorare a tăișului și pentru a menține ascuțimea.
- Cod produs
- SP-0048F
- Tip
- de filetat
- Material
- Oțel inoxidabil
- Japoneze
- Nu
- Serie profesională
- Da
- Uz casnic
- Nu
- Număr bucăți
- 1 buc
- Lungime lamă
- 22,4 cm
- Culoare
- Black
- cu acoperire antiaderentă
- Nu
- Potrivite pentru mașina de spălat vase
- Nu
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.