Este foarte bună pentru cei care vor doar să gătească carne și pui fără să-și facă griji dacă sunt suficient de bine făcute, dacă trebuie întoarse, dacă trebuie să tai puiul în bucățele ca să se gătească bine, dacă a ajuns la 73°C ca să nu faci salmonella etc., și, în general, ca să nu ajungi să nu te mai ocupi de gătit.

Aparatul calculează timpul de gătire în funcție de tipul și grosimea cărnii pe care o pui înăuntru, cu ajutorul senzorului de care dispune. Literalmente, pui carnea și îți spune când este gata, în timp ce tu pregătești restul. Nu cronometrezi, nu reglezi temperaturi, nu setezi o temperatură diferită pentru placa de sus și alta pentru cea de jos, nimic. Este de departe cea mai ușoară metodă de a găti carne fără prea multă bătaie de cap.

O notă despre pui: din cauza riscului, Tefal nu își asumă niciun risc, așa că de fiecare dată când am testat-o cu fileuri de pui înăuntru (din păcate, la pui există doar setarea well-done), temperatura din centrul lor, măsurată cu un termometru special pentru carne, a fost între 91 și 97 de grade, în loc de minimumul de 74–76 la care m-aș fi așteptat. Dar, cum se spune la mine în sat, better safe than sorry; în plus, pe măsură ce fac mai multe teste, cred că pur și simplu voi ajunge să scot carnea cu 3–4 minute înainte de mesajul „ready”, dacă văd că a atins temperaturile sigure pentru un file de pui suculent.

Procesul este simplu:

Preîncălzești aparatul până când îți spune că este gata să pui mâncarea.

Pui mâncarea, iar aparatul măsoară grosimea, temperatura și tipul pe care l-ai selectat (carne, pui, pește, legume).

O gătește cât trebuie și îți spune „e gata, scoate-o și mănânc-o” :)

Suprafața este înclinată exact cum trebuie, astfel încât lichidele să se scurgă de la alimentele gătite acolo unde trebuie (în recipientul foarte încăpător), nu să dea pe afară în toate părțile.

O poți muta chiar și când este pornită (are mâner atât sus, cât și jos — dacă o apucați, o să înțelegeți).

Are și un mod manual, dar nu l-am folosit. Tocmai asta e ideea: „set it and forget it”.

Se curăță ușor, dar, desigur, are suprafața unei plite grill, așa că, dacă au rămas lichide de la carne sau marinadă arse, e nevoie de puțin „țiki-țiki” cu o periuță de plastic, după ce ați lăsat plăcile la înmuiat. Dar nu puneți plăcile în mașina de spălat vase dacă vreți să reziste mult. Scrie „dishwasher safe”, dar, între noi fie vorba, asta înseamnă doar că nu se vor distruge după 2–3 spălări. Ca toate vasele antiaderente, durata lor de viață scade mult din cauza detergenților pentru mașina de spălat vase și a temperaturilor foarte ridicate.

Pentru cine NU este:
– Pentru cei care vor doar un sandwich maker (este și foarte scumpă, și nu are suprafață plată).
– Pentru pasionații de gătit migălos, care vor să-și preîncălzească tigaia din fontă asezonată timp de 20 de minute, apoi să-și gătească ribeye-ul cu unt și rozmarin timp de 55 de secunde și să aibă control total asupra modului în care gătesc carnea.

UPDATE după 2 luni: continuă să ocupe un loc de cinste pe blat și este folosită în fiecare săptămână. Totuși, după ce am gătit mai multe tipuri de carne, un avertisment: gătește întotdeauna prea mult, așa că trebuie să învățați să scoateți alimentele mai devreme decât vă spune. Când aparatul spune rare la vită, este medium-rare, iar când spune medium, este medium spre well-done. La fel și puiul, cum am menționat mai sus: îl gătește prea mult, așa că, pentru 3 fileuri, dacă spune 15 minute, cu siguranță sunt deja safe to eat după 9–11 minute.
P.S.: jur că nu am înțeles de ce mi-a dat cineva vot negativ la toată confesiunea pe care am scris-o...

UPDATE după 8 luni: tocmai am rezolvat una dintre cele mai mari probleme ale ei. Am descoperit că există și plăci „plate” (XA728810), fără modelul „zimțat” obișnuit. Le-am cumpărat și am găsit soluția pentru problema curățării: gata cu sosurile și marinadele arse prin toate nenumăratele colțuri ale plăcilor grill tradiționale. Lichidele se scurg foarte bine în recipientul de colectare, gătirea este uniformă (pur și simplu pierzi liniile negre de grill), iar curățarea a devenit floare la ureche. Acum, plita grill poate fi folosită ȘI pentru toasturi. O recomand fără nicio reținere!