Cumpărat la reducere pentru 16,50 € și după ce am citit aproape toate recenziile, pozitive și negative, cu unicul scop de a-l folosi în timpul verii și în vacanțe.
Primele impresii, construcție ieftină, nimic nu se potrivește perfect, dar era de așteptat. Rezistență foarte puternică, grătar foarte puternic la MAX (grătar acolo aproape mereu) și cu 3 poziții de înălțime în funcție de ce grătarim. Legume, ciuperci, vinete, dovlecei, etc., le uiți și se ard, la fel și carnea. Am grătarit porc, miel și cârnați de vită, mereu la MAX și pe poziția de înălțime medie a grătarului, foarte bine și rapid. Am grătarit multe legume tăiate gros, precum vinete, dovlecei, ciuperci mari, grătar excelent dar trebuie să fii atent.
Am grătarit 2 kilograme de costițe de miel și aici trebuie să fii atent pentru că grăsimea care picură se aprinde momentan, dar nimic periculos într-un spațiu deschis. Nu recomand să-l folosești sub o hotă. Costițele la MAX și pe cea mai joasă poziție de înălțime a grătarului ies exact ca și cum ar fi grătare pe cărbune, uscate la exterior și suculente la interior. Dacă le uiți sau le scoți, rezistența nu iartă greșelile. Pe poziția de înălțime medie și mereu la MAX, se grătesc mai încet și este poziția ideală pentru cei care le doresc bine făcute. Pe a treia poziție de înălțime a grătarului, departe de rezistență și pe pozițiile 1-2 ale termostatului, pui o tavă cu carnea. După ce termini de grătar, o acoperi cu folie de aluminiu sau folie de plastic și o ții caldă și suculentă.
Spălarea este puțin complicată cu mâna, dar era de așteptat.
Negative:
Definitiv construcția și lipsa instrucțiunilor. "Tava" pe care o are funcționează ca un colector de grăsime, dar vor fi momente când grăsimea se va aprinde momentan. Am încercat fără tavă și am adăugat apă în baza grătarului, rezultând 2-3 bule formate în stratul de email supus, care de fapt este doar un autocolant, dar nu e o problemă, și asta era de așteptat din cauza costului.
Am fost foarte ezitant în privința cumpărării, dar prețul era incredibil.
Îl recomand doar celor care deja știu să grătească pe cărbune și sunt familiari cu intensitatea căldurii, celor care doresc o a doua opțiune pentru ceva rapid pe un balcon, terasă, etc.
ATENȚIE cu carnea grasă, nu-l folosi sub o hotă pentru că există riscul de a aprinde filtrul, care probabil are deja puțină grăsime. Nu există niciun risc într-un spațiu deschis, flacăra se stinge rapid de una singură.
Dacă rezistă pe tot parcursul verii și grătarul frecvent, ar putea fi o valoare neașteptată pentru bani!
--- actualizare 22/6/22 ---
Am grătarit și sardine, pe poziția de înălțime medie și din nou la rezistență maximă, grătar foarte rapid și bun, niciuna nu s-a lipit. Data viitoare voi încerca poziția joasă.
Deja am făcut 10-15 utilizări și totul merge bine. Deja mi-a răsplătit investiția.
--- actualizare 16/7/22 ---
Pe măsură ce trece timpul și îl cunosc mai bine, pot spune doar lucruri pozitive.
Un alt sfat dacă vom grătar ceva gras, precum miel sau cârnați.
"Înfășurați" tava cu 2-3 foi de aluminiu, ceva ce va ajuta mult la curățare, și adăugați regulat apă în tavă atunci când grăsimea care picură începe să fumege. Fumul se va opri imediat. La final, lăsați apa să se evapore sau să se răcească puțin, scoateți și aruncați folia de aluminiu cu grăsimea arsă, și v-ați scutit de frecat tava.
Αγοράστηκε σε προσφορά 16.50€ και αφού διάβασα όλες σχεδόν τις κριτικές, θετικές κ αρνητικές, με μόνο σκοπό να βγάλει το καλοκαίρι και τα ψησίματα στις διακοπές.
Πρώτες εντυπώσεις, φθηνή κατασκευή, τίποτα δεν ταιριάζει τέλεια, αλλά αναμενόμενο. Ισχυρότατη αντίσταση, πολύ δυνατό ψήσιμο στο MAX(εκεί ψήνουμε σχεδόν πάντα) και με 3 θέσεις ύψους αναλόγως το τι ψήνουμε. Λαχανικά, μανιτάρια, μελιτζάνες, κολοκύθια κλπ, ξεχάστηκες τα έκαψες, το αυτό κ με κρέατα. Έψησα λουκάνικα χοιρινά, πρόβεια και μοσχαρίσια, πάντα στο ΜΑΧ και στην μεσαία θέση ύψους την σχάρα, πάρα πολύ ωραία και γρήγορα. Έψησα πολλά λαχανικά χοντρά κομμένες μελιτζάνες, κολοκύθια, μεγάλα μανιτάρια, εξαιρετικό ψήσιμο αλλά πρέπει να είσαι από πάνω.
Έψησα 2 κιλά πρόβεια παϊδάκια και εδώ θέλει προσοχή διότι το λίπος που στάζει ανάβει φλόγες αλλά τίποτα το επικίνδυνο σε ανοιχτό χώρο, ΔΕΝ θα το πρότεινα κάτω από απορροφητήρα. Τα παϊδάκια στο MAX και στην χαμηλότερη θέση της σχάρας γίνονται όπως στα κάρβουνα, ξεροψημένα από έξω και ζουμερά μέσα. Τα ξέχασες ή αφαιρέθηκες, τα έκαψες, δεν συγχωρεί λάθη η αντίσταση. Στην μεσαία θέση ύψους και πάντα στο MAX, ψήνονται πιο αργά και είναι ιδανική θέση για όσους τα θέλουν καλά ψημένα. Στην 3 θέση ύψους της σχάρας, μακριά δλδ από την αντίσταση και στην θέση 1-2 του θερμοστάτη, βάζεις ένα ταψάκι με τα κρέατα, αφού τελειώσεις το ψήσιμο, σκεπάζεις και με αλουμινόχαρτο ή λαδόκολλα, και τα διατηρείς ζεστά κ ΖΟΥΜΕΡΑ.
Πλύσιμο μπελαλίδικο στο χέρι αλλά αναμενόμενο.
Αρνητικά:
Σίγουρα η κατασκευή και η έλλειψη οδηγιών χρήσης . Το "ταψάκι" που έχει λειτουργεί ως λιποσυλλέκτης αλλά θα υπάρξουν και στιγμές που το λίπος θα αναφλεγεί στιγμιαία. Δοκίμασα και χωρίς ταψάκι και πρόσθεσα νερό στην βάση της ψηστιέρας, με αποτέλεσμα να δημιουργηθούν 2-3 φουσκάλες στο ΔΗΘΕΝ εμαγιέ που δεν είναι παρά αυτοκόλλητη επίστρωση αλλά κανένα πρόβλημα, και αυτό αναμενόμενο λόγω κόστους.
Ήμουν πολύ διστακτικός για την αγορά της αλλά η τιμή ήταν απίστευτη.
Την συστήνω μόνο σε όσους ξέρουν ήδη να ψήνουν σε κάρβουνα και γνωρίζουν από ένταση της θερμότητας, σε όσους θέλουν μια 2η για κάτι γρήγορο σε βεράντα, αυλή κλπ.
ΠΡΟΣΟΧΗ με λιπαρά κρέατα, δεν την βάζουμε κάτω από απορροφητήρα διότι υπάρχει κίνδυνος ανάφλεξης του φίλτρου του, που ήδη μπορεί να έχει κάποια λίπη, σε ανοιχτό χώρο δεν υπάρχει κίνδυνος, σβήνει γρήγορα η φλόγα κ μόνη της.
Αν μου βγάλει το καλοκαίρι και τα συχνά ψησίματα, ίσως είναι το VFM που δεν περίμενες ποτέ!
--- ενημέρωση 22/6/22 ----
Έψησα και σαρδέλες, στην μεσαία θέση ύψους και πάλι στο max η αντίσταση, πολύ γρήγορα καλό ψήσιμο, δεν κόλλησε ούτε μία. Θα δοκιμάσω και στην χαμηλή θέση την επόμενη φορά.
10-15 χρήσεις μέχρι τώρα όλα ρολόι. Για μένα τα έχει βγάλει ήδη τα χρήματα αγοράς της.
--- ενημερωση 16/7/22 ---
Όσο περνάει ο καιρός και την μαθαίνω καλύτερα, μόνο θετικά μπορώ να πω.
Ένα ακόμα tip αν θα ψήσουμε κάτι λιπαρό όπως πρόβειο ή λουκάνικο.
"Ντύνουμε" το ταψάκι με 2-3 φύλλα αλουμινόχαρτο, κάτι που θα βοηθήσει πολύ στο καθάρισμα και προσθέτουμε τακτικά νερό στο ταψάκι όταν αρχίσει να καπνίζει το λίπος που έσταξε. Ο καπνός θα σταματήσει αμέσως. Στο τέλος αφήνουμε να εξατμιστεί ή να κρυώσει το λίγο νερό, αφαιρούμε και πετάμε το αλουμινόχαρτο με τα καμένα λίπη και έχουμε γλιτώσει το τρίψιμο στο ταψάκι.