Povestea vinăriei are rădăcini în anul 1952, iar tranziția către producția modernă și de calitate a început în 2004. Primul și cel mai important pas a fost reînnoirea unei părți din vechile vii și plantarea unora noi. Unele au fost replantate cu Assyrtiko, dar și cu soiuri rare din Santorini - precum Aidani și Mavrotragano. Abordarea modernă a muncii în vie a avut ca rezultat crearea unei vinării moderne și mereu în evoluție care câștigă constant distincții semnificative.
PDO Santorini
- Soi: 100% Assyrtiko
- Podgorie: Domenii cu viță de vie mai veche de 150 de ani, situate în Megalochori.
- Vinificare: Vinificare albă clasică la temperatură controlată cu macerare la rece înainte de fermentație.
- Maturare: 22 de luni în rezervor de inox, 2 luni în rezervor de stejar, și un an suplimentar în sticlă.
Evidențiază caracterul său complex.
Specificații
- Cantitate
- 750 ml
- Țara de origine
- Grecia
- Regiune
- Santorini
- Tip
- Linistit
- Culoare
- Alb
- Tip
- Șampon uscat
- Soi
- Assyrtiko
- Se potrivește cu
- Carne albă & Păsări de curte, Pește & fructe de mare, Legume & leguminoase, Aperitiv / Solo, Bucătărie asiatică și picantă
- Bucăți
- 1 buc
Preferințe alimentare
- Produs organic
- Nu
- Fără alcool
- Nu
- Vegan
- Nu
Extra
- în cutie de lemn
- Nu
- La cutie
- Nu
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.