Am boala celiacă. Pentru cei care nu știu, este o boală autoimună, în care consumul de gluten distruge intestinul subțire. Așadar, cumpăr acest produs care spune că este FĂRĂ GLUTEN. Vine produsul și pe ambalaj scrie că poate conține urme de gluten. Este nevoie de o atenție mai mare la ceea ce este menționat în descrierea produsului, având în vedere că sunt indus în eroare să cumpăr ceva care nu este ceea ce spune. Pentru unii este o chestiune de sănătate.

Am folosit acest amidon alternativ în mod special timp de aproximativ doi ani și sunt foarte mulțumit, atât de calitatea acestuia, cât și de ambalajul practic ermetic. Nu am întâmpinat niciodată problema înglobării, nici înainte, nici după deschidere! :)