Caperele (Capparis spinosa), cu aroma și gustul lor înțepător, prosperă natural în sălbăticie. Sunt utilizate pe scară largă în bucătăria mediteraneană, în salate, aperitive, sosuri, legume, carne, pește și diverse preparate, adăugând o aromă distinctivă ușor picantă.

• Valoare calorică minimă
• Fără grăsimi
• Stimulent al apetitului
• Ameliorare a durerilor de stomac și balonării