Boukovul din Est este un condiment extrem de popular în bucătăria din nordul Greciei. În ambalaj de 35 de grame, acest produs conține fulgi de ardei iute chili și ardei roșu dulce, oferind un gust picant fiecărui fel de mâncare. Este ideal pentru a da intensitate în supele de pește și supele de carne, precum în tradiționalul pătlăgie, iar nu lipsește niciodată din preparatele cu leguminoase, cum ar fi fasolea. Boukovul scoate în evidență și gustul marinatei de carne, atunci când este combinat cu usturoi, busuioc și oregano. Poți să-l folosești în preparate fierte și coapte, în paste, omlete, brânzeturi galbene și sosuri, adăugând astfel o notă picantă în dieta ta.