Paprika dulce afumată de la compania Sissynuts este compusă din ardei roșii afumați și uscați mărunțiți. Ardeii se maturizează și, după recoltare, sunt tocați și plasați în cuptoare tradiționale, unde sunt afumați și uscați simultan timp de aproximativ 10 până la 15 zile. Se folosește lemn de stejar pentru afumare, creând fumul care este menținut pe toată durata procesului. În ciuda cantităților mici produse, datorită producției sale exigente, se obține un produs de calitate excepțională și cu un aromă unică.