Face exact ceea ce spune, am fumat coaste de porc timp de 3 ore cu rezultate foarte bune.
Este foarte convenabil, în special pentru cei care au un grătar Napoleon. Prin îndepărtarea unui reflector, această cutie se potrivește în locul său. Trebuie doar să porniți acest arzător la cea mai mică intensitate și în 5-10 minute, fumatul începe. Temperatura ar trebui să fie în jur de 95-100 de grade.
Cu cutia plină, rezistă aproximativ 1:00 până la 1:15, apoi trebuie să o reumpleți.
În mod normal, ar trebui să utilizați chips-uri de lemn, care sunt, totuși, foarte scumpe (800g pentru 10€).
Personal, pentru fumat, folosesc pelete (9kg pentru 22€) deoarece le-am înmuiat în apă peste noapte, desigur, pelete pentru grătare și nu pelete pentru sobe de încălzire.
Κάνει ακριβώς αυτό που λέει, κάπνισα χοιρινά παιδάκια για 3 ώρες με πολύ καλό γευστικό αποτέλεσμα.
Βολεύει πάρα πολύ, ειδικά όσους έχουν ψησταριά της Napoleon, αφαιρώντας ένα ανακλαστήρα μπαίνει αυτό το κουτάκι στην θέση του, ανοίγεις μόνο αυτόν τον καυστήρα στην πιο χαμηλή ένταση και σε 5-10 λεπτά ξεκινάει το κάπνισμα, η θερμοκρασία πρέπει να είναι γύρω 95-100 βαθμούς.
Με γεμάτο το κουτάκι κρατάει περίπου 1:00 με 1:15 μετα πρέπει να το ξαναγεμίσεις.
Κανονικά πρέπει να βάλεις Wood Chips, τα οποία όμως είναι πανάκριβα, (800γρ 10€),
Προσωπικά για το κάπνισμα χρησιμοποιώ πελετ (9 κιλά 22€) αφού τα έχω βάλει σε κουβά με νερό από το προηγούμενο βράδυ, εννοείτε πελετ από ψησταριές και όχι πελετ από σόμπες θέρμανσης.
