Praf de copt

Particularitatea prafului de copt organic constă în utilizarea tartratului ca agent natural, rezultând un produs care oferă o fermentație naturală. Prin urmare, se poate considera că nu conține fosfați artificiali. Reinweinstein este acidul tartric natural, produs în timpul fabricării vinului.

Biovegan Biobackpulver conferă aluatului o structură lejeră și este potrivit pentru producerea de:

• prăjituri
• cozonaci
• produse de patiserie scurte
• pâini
• biscuiți

Depozitare: Se păstrează într-un loc uscat și ferit de căldură.

Ingrediente: Amidon de porumb*, (acid) Monotartrat de potasiu (tartrat de potasiu 24,7%), (agent de creștere) Bicarbonat de sodiu. (*= produs din agricultură biologică)

Valori nutriționale per 100g:

• Energie: 1128kj/ 266kcal
• Grăsimi: <0,5gr
• Dintre care saturate: 0,3gr
• Carbohidrați: 64gr
• Dintre care zaharuri: <0,5gr
• Fibre: 1,3gr
• Proteine: 0,8gr
• Sare: 16,2gr