Cuișoarele sau cuișoarele aromatice sunt mugurii unui arbust tropical, care sunt colectați înainte de a se deschide complet și apoi sunt frecați până ajung la forma pe care o cunoașteți. Aroma și gustul său sunt intense, de aceea trebuie folosit cu moderație.

• Creați deserturi și produse de patiserie unice aromatizate cu cuișoare, prăjituri, fursecuri, melomakarona, cozonaci și tarte.
• Ideal pentru compoturi și siropuri.
• În gastronomie, se potrivește bine în sosuri puternice de roșii sau vin, la friptura din oală, la stufat și la pește la cuptor.
• Lăsă un gust bogat în murături.