Yuzu Ponzu este un dressing tradițional japonez, bogat în umami, care combină aroma sucului de citrice yuzu cu sosul de soia natural și oțetul de orez fermentat. Conține suc presat la rece de yuzu, un fruct exotic care seamănă cu lime, lămâie, grapefruit și mandarină.

Se utilizează exact ca o vinegretă! Puneți-l pe salate, legume și tofu, folosiți-l ca sos...