BM13-CF este un bain-marie profesional simplu cu funcție de fierbere a apei, proiectat pentru utilizare de masă. Construcția sa este din oțel inoxidabil, oferind durabilitate ridicată, igienă și ușurință la curățare.

• Capacitate: GN 1/3 cu adâncime de 150 mm, potrivită pentru cantități mai mari de utilizare profesională.
• Temperatură: Reglarea temperaturii într-un interval de +30 până la +90 °C, permițând un control precis al menținerii acesteia.
• Comutator reglare temperatură: Funcționare simplă și fiabilă.
• Termostate de siguranță: Incorporate pentru protecție împotriva supraîncălzirii.
• Putere: Capacitate de încălzire de 820 W pentru o funcționare stabilă și eficientă.
• Alimentare: Monofazică la 230 V, compatibilă cu majoritatea instalațiilor profesionale.
• Utilizare: Potrivit pentru menținerea sosurilor, garniturilor și preparatelor gata de servire la temperatura de servire.
• Dimensiuni: 205 x 410 x 220 mm.
• Greutate: 5,8 kg, oferind ușurință în manevrare și stabilitate.

Bain-marie reprezintă o soluție ideală pentru restaurante, catering, hoteluri și bucătării profesionale cu nevoie de capacitate crescută și temperatură constantă.