Cuțitul utilitar este o versiune miniaturală a cuțitului de bucătar. Poate fi folosit pentru carne, pește, legume și chiar fructe, iar dimensiunea sa mai mică și lama mai scurtă îl ajută să manevreze mai ușor. Este ideal pentru porții mici, precum și pentru sculptură și crearea garniturilor.
Cuțit utilitar
Cuțitul utilitar este o versiune miniaturală a cuțitului de bucătar. Poate fi folosit pentru carne, pește, legume și chiar fructe, iar dimensiunea sa mai mică și lama mai scurtă îl ajută să manevreze mai ușor. Este ideal pentru porții mici, precum și pentru sculptură și crearea garniturilor.
Material Lamă
Lama este fabricată din o singură bucată de oțel chirurgical care conține crom-molibden-vanadiu (X50 Cr MoV 15).
X50 Cr MoV 15 este un oțel utilizat pe scară largă în multe cuțite de bucătărie, iar compoziția sa include aproximativ 0,5% carbon (X50), care oferă duritate tăișului cuțitului, și aproximativ 15% crom (Cr), care oferă rezistență la coroziune.
În plus, conține un mic procent de molibden (Mo) și vanadiu (V), care oferă o rezistență îmbunătățită la uzură și păstrarea tăișului.
Cuțitul Wusthof este conceput pentru a oferi performanțe de tăiere fiabile și durabilitate de lungă durată.
Duritatea lamei este de 56 (±1) HRC (un cuțit cu o duritate peste 56 HRC este considerat bun).
Mâner
Mânerul este fabricat dintr-un material sintetic durabil care oferă durabilitate, rezistență la abraziune și rezistență la coroziune. Cele trei nituri de pe mâner ale cuțitului contribuie la creșterea stabilității și controlului în timpul utilizării.
Placă de tăiat
Se recomandă să faceți tăieturi pe suprafețe de tăiere din lemn sau plastic. Suprafețele de tăiere din sticlă, piatră și marmură sunt nepotrivite, deoarece pot provoca daune permanente lamelor cuțitelor.
Curățare
Spălați cuțitul cu apă caldă înainte de a-l folosi pentru prima dată. După fiecare utilizare, asigurați-vă că spălați cuțitul fără întârziere (cu un detergent simplu) și uscați-l cu o cârpă moale. În special dacă ați tăiat alimente acide, trebuie să spălați cuțitul imediat după utilizare.
Pentru siguranța dumneavoastră, ar trebui întotdeauna să ștergeți cuțitul departe de corpul dumneavoastră și departe de lamă, cu o cârpă sau un prosop.
Nu este recomandat să-l spălați în mașina de spălat vase, ci manual, pentru a proteja materialul și a menține ascuțimea pentru o perioadă lungă de timp.
Ascuțire
Indiferent cât de ascuțit este un cuțit inițial, după o anumită utilizare acesta are nevoie de ascuțire, pe care o poți realiza cu un ascuțitor, piatră de ascuțit sau tijă de ascuțit.
Poți verifica dacă un cuțit taie bine cu un test simplu folosind cuțitul și o bucată de hârtie. Un cuțit ascuțit poate tăia ușor și curat o bucată de hârtie. În schimb, un cuțit care are nevoie de ascuțire va întâmpina dificultăți și tăietura va fi zimțată.
De asemenea, este recomandat să îți ascuți ocazional cuțitele la un profesionist pentru a repara orice potențială deteriorare a tăișului și pentru a menține ascuțimea.
- Cod produs
- 1035048012
- Tip
- Utilizare generală
- Material
- Oțel inoxidabil
- Tip lamă
- Dințată
- Japoneze
- Nu
- Serie profesională
- Nu
- Uz casnic
- Da
- Număr bucăți
- 1 buc
- Lungime lamă
- 12 cm
- Culoare
- Black
- cu acoperire antiaderentă
- Nu
- Potrivite pentru mașina de spălat vase
- Nu
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.