Pozitiv:
Ușor de asamblat și demontat pentru curățare în toate părțile sale.
Are o tavă metalică detașabilă sub elementul de încălzire care se curăță ușor.
Suprafața elementului de încălzire acoperă întreaga grătar și are mici decalaje. Acest lucru înseamnă că orice se pune pe grătar va fi gătit uniform.
Termostatul funcționează corect, deși este prea devreme să judec, deoarece l-am folosit de aproape o lună.
Prețul.
Garantia de 2 ani care o însoțește.
Negativ:
Are un cablu foarte scurt, de aproximativ 0,50m, deci priza trebuie să fie foarte aproape de aparat.
Neutru:
Construcția este din plastic și în timp ar putea apărea probleme.
Suprafața grătarului poate găzdui până la două bucăți mari de carne sau un pește mare.
Sfaturi pentru grătar:
Pentru a găti carnea la grătar, puneți bucățile de carne pe grătar după ce le-ați frecat cu un lămâie fără a o stoarce și după ce ați preîncălzit suprafața la 200 de grade.
Nu adăugați sare, condimente, uleiuri, etc. în timpul gătitului la grătar.
Gătiți fiecare parte timp de 1 minut.
Continuați timp de următoarele 6 minute, întorcând fiecare parte la fiecare 3 minute.
Scădeați temperatura la setarea 5 sau 4 și lăsați fiecare parte să se gătească timp de 1-1,5 minute.
Cu metoda de mai sus (setarea 5), obținem bucăți de carne bine gătite cu o nuanță foarte ușoară în interior. Pe măsură ce scădem temperatura (termostatul), carnea va deveni mai puțin gătită.
Bucățile de carne vor fi bine gătite la exterior și, cel mai important, suculente și nu deshidratate.
Pentru două felii de pește, cum ar fi peștele sabie sau somonul, gătiți fiecare parte timp de 4-5 minute.
Pentru un pește mare, cum ar fi un biban de mare de 1 kg, gătiți fiecare parte timp de 5-6 minute.
Pentru carnea (bucățile de carne) și somon, marinăm fiecare parte cu un amestec de oțet balsamic și rodie și le lăsăm afară din frigider timp de jumătate de oră.
Orice se ia de pe grătar trebuie să stea pe o farfurie timp de 3 minute, apoi adăugați sare, condimente, suc de lămâie, etc., unde trebuie să stea împreună încă 2 minute.
Θετικά:
Πανεύκολη στην συναρμολόγηση και στην αποσυναρμολόγηση για καθαρισμό σε όλα της τα μέρη.
Έχει μεταλλικό αποσπώμενο ταψάκι κάτω από την αντίσταση που καθαρίζεται εύκολα.
Η επιφάνεια της αντίστασης καλύπτει όλη την σχάρα και έχει μικρά κενά. Αυτό σημαίνει πως ότι μπει επάνω στην σχάρα θα ψηθεί ομοιόμορφα.
Ο θερμοστάτης δουλεύει σωστά αν και είναι πολύ νωρίς για να κριθεί καθώς την χρησιμοποιώ σχεδόν ένα μήνα.
Η τιμή της.
Η εγγύηση 2 ετών που την συνοδεύει.
Αρνητικά:
Έχει πολύ μικρό καλώδιο, περίπου 0,50 μ, οπότε η πρίζα πρέπει να είναι πολύ κοντά στην συσκευή.
Ουδέτερα:
Η κατασκευή είναι πλαστική και στην διάρκεια του χρόνου ίσως παρουσιάσει θέματα.
Η επιφάνεια της σχάρας χωράει μέχρι και δυο μεγάλες μπριζόλες ή ένα μεγάλο ψάρι.
Tips ψησίματος:
Για το ψήσιμο κρέατος, βάλτε τις μπριζόλες αφού πρώτα έχετε περάσει την σχάρα με ένα λεμόνι χωρίς να το στύψετε και έχετε προθερμάνει την επιφάνεια στους 2.000
Μην ρίχνετε αλάτι, μπαχαρικά, λάδια κλπ την ώρα του ψησίματος.
Ψήστε για 1 λεπτό την κάθε πλευρά.
Συνεχίστε για τα επόμενα 6 λεπτά γυρίζοντας κάθε πλευρά ανά 3 λεπτά.
Κατεβάστε την θερμοκρασία στην ένδειξη 5 ή 4 και αφήστε κάθε πλευρά να ψηθεί για 1-1,5 λεπτό.
Με την παραπάνω μέθοδο (ένδειξη 5) επιτυγχάνουμε πολύ καλά ψημένες μπριζόλες με μια πολύ ελαφριά απόχρωση στο εσωτερικό που όσο κατεβάζουμε την θερμοκρασία (τον θερμοστάτη) τόσο και θα γίνεται πιο rear.
Οι μπριζόλες θα είναι καλά ψημένες εξωτερικά και το κυριότερο ζουμερές και όχι αφυδατωμένες.
Για δυο φέτες ψαριού πχ ξιφίας, σολωμού, θα ψήσετε την κάθε πλευρά από 4-5 λεπτά.
Για ένα μεγάλο ψάρι πχ έναν σαργό 1 κιλού θα ψήσετε την κάθε πλευρά 5-6 λεπτά.
Στα κρέατα (μπριζόλες) και στον σολωμό μαρινάρετε με ένα καπάκι την κάθε πλευρά από βαλσάμικο με ρόδι και αφήστε εκτός ψυγείου για μισή ώρα.
Ότι βγει από την σχάρα πρέπει να μείνει για 3 λεπτά στο πιάτο και στην συνέχεια να προστεθούν αλάτια, μπαχαρικά, λαδολέμονο, κλπ. όπου πάλι πρέπει να μείνουν όλα τα συστατικά μαζί για άλλα 2 λεπτά.
