Este o pulbere destul de picantă, care se prepară din coriandru, chimen, semințe de fenicul, turmeric, boabe de piper și ardei iute roșu. Se gătește întotdeauna cu ulei sau grăsime pentru a-și dezvolta cât mai mult aroma și gustul.

Cu curry se aromatizează diverse preparate cu carne, legume, orez și ouă, în special în bucătăria indiană, indoneziană și...