Ei bine, am avut acest râșniță specifică de aproximativ o lună acum. În primele teste, am fost complet dezamăgit și am vrut să o returnez, deoarece chiar și la cea mai fină setare, espresso-ul ieșea mai mult ca o pudră nisipoasă decât cafea măcinată fin pentru o mașină. Am descoperit o metodă pentru râșnița KG79 de la Delonghi, care este similară cu aceasta. Și da, cu o ajustare a angrenajului, a reușit să producă espresso chiar și sub formă de pudră. Avantajul față de KG79 este că această râșniță se deschide ușor fără a fi nevoie să scoatem butoane, panouri laterale, etc., așa cum se întâmplă la KG, doar prin slăbirea celor patru șuruburi de pe recipientul de cafea și avem acces direct la interiorul său, care este identic cu cel al modelului Delonghi corespunzător. Oricine o deschide trebuie să știe că angrenajul trebuie să facă cel puțin o rotație completă (este nevoie de puțină încercare și eroare, am deschis-o de 3-4 ori până când am găsit setările dorite). În principiu, cu această metodă, schimbăm setarea pentru a tăia cât de fin dorim, fără a interveni în mecanismul intern de măcinare. Pentru cei care doresc să încerce, înainte de a o slăbi, rotiți butonul de măcinare la cea mai fină setare. După deschidere, slăbiți cele 4 șuruburi mici care țin butonul și, după ce îl ridicați de pe angrenajul mare pe care se sprijină, rotiți-l la cea mai grosieră setare. Înșurubați piesele înapoi și încercați. Veți obține deja o setare de măcinare de 17 trepte pe minut. Dacă doriți o măcinare și mai fină, repetați procesul dând câteva trepte în plus la ajustare (dar aveți grijă să nu exagerați și să știți că procesul de mai sus se face pe propriul risc și va anula garanția). Dacă auziți că funcționează brusc în timpul utilizării, opriți-o imediat de la butonul de alimentare și folosiți degetul pentru a îndepărta boabele de cafea care s-ar putea bloca, deoarece undeva sunt blocate și nu coboară pentru măcinare. Deocamdată, conviețuirea cu ea merge bine, trebuie doar să văd durabilitatea sa.
Λοιπόν, έχω τον συγκεκριμένο μύλο περίπου ένα μήνα. Στις πρώτες δοκιμές απογοητεύτηκα εντελώς και ήθελα να τον γυρίσω πίσω γιατί ακόμη και στην πιο λεπτή σκάλα ο espresso έβγαινε σαν αμμοχάλικο περισσότερο παρά σαν καφές λεπτοκομμένος για μηχανή. Έπεσε το μάτι μου σε ένα hack στον μύλο KG79 της delonghi που είναι σαν κι αυτόν. Και ναι, με ένα πείραγμα στο γρανάζι της ρύθμισης κατόρθωσε να βγάζει τον espresso ακόμη και σε σκόνη. Το πλεονέκτημα σε σχέση με τον KG79 είναι ότι αυτός ο μύλος ανοίγει πανεύκολα χωρίς να βγάζουμε κουμπιά, πλαϊνά κλπ όπως στον KG, απλά με το λύσιμο των τεσσάρων βιδων που έχει στο δοχείο για τον καφέ κι έχουμε άμεση πρόσβαση στο εσωτερικό του το οποίο είναι πανομοιότυπο με αυτό του αντίστοιχου της delonghi. Όποιος τον ανοίξει να ξέρει ότι το γρανάζι θέλει γύρισμα τουλάχιστον μία πλήρη περιστροφή (θέλει τις δοκιμές του, εγώ τον είχα ανοίξει 3-4 φορές μέχρι να βρω τα σημεία που ήθελα ). Βασικά με αυτό το hack αλλάζουμε την ρύθμιση ώστε να κόβει όσο λεπτά θέλουμε χωρίς να επεμβαίνουμε στον εσωτερικό μηχανισμό άλεσης. Όσοι θέλετε να το δοκιμάσετε, πριν τον λύσετε γυρίστε το κουμπί άλεσης στην πιο λεπτή σκάλα. Αφού τον ανοίξετε λύστε τα 4 μικρα βιδάκια που συγκρατούν το κουμπί και αφού το ανασηκώσετε από το μεγάλο γρανάζι που πατάει, γυρίστε το στην τέρμα χοντρή σκάλα. Βιδώστε πάλι τα κομμάτια και δοκιμάστε. Θα έχετε πάρει ήδη 17 σκάλες άλεσης προς το λεπτό κόψιμο. Αν θέλετε ακόμη πιο λεπτό κόψιμο επαναλάβετε τη διαδικασία δίνοντας μερικά δόντια ακόμη στη ρύθμιση (μην το παρακάνετε όμως και να γνωρίζετε ότι η παραπάνω διαδικασία γίνεται αποκλειστικά με δική σας ευθύνη και θα σας βγάλει από την εγγύηση). Αν κατά την λειτουργία του τον ακούσετε να γκαζώνει απότομα, κλείστε τον άμεσα από το κουμπί λειτουργίας και στρώσετε με το δάχτυλο τους κόκκους του καφέ γιατί κάπου έχουν φρακάρει και δεν κατεβαίνουν για άλεση. Προς το παρόν λοιπόν, μια χαρά πάει η συμβίωση μαζί του, μένει να δω την αντοχή του.