Bună seara, băieți, trebuie să spun următoarele: sunt un profesionist cu propria mea mașină Wega și râșnița Belogia la cerere.

Pentru acasă, am încercat Gaggia Carezza Deluxe și râșnița Gaggia MD15. Așa cum veți vedea în videoclip, dacă vrem un timp de extracție puțin mai mare, trebuie neapărat să intervenim cu un disc de hârtie făcut manual pentru a obține o măcinare mai fină, sau adăugăm mai multe grame în grup.

Sunt mulțumit de 16 grame și 22 de secunde, dar aceasta este o chestiune de gust.

Ceea ce trebuie să spun, cel mai important lucru, este că o folosesc la cerere.

Primul buton funcționează permanent, în timp ce instrucțiunile spun 5 secunde, dar pentru prima boabă pe care o pun, spune 10 secunde.

Nu umplu întregul recipient; vreau cafea proaspăt măcinată de fiecare dată. Acolo este diferența. În videoclip, vedeți o deviație de la 15,5 grame la 17 grame, dar cel mai adesea eliberază 16 grame. Altfel, scoatem puțin din recipient și cu o linguriță, punem exact cât vrem.

Merită!

Pentru mine, care am un espressor cu presiune, este perfect la cea mai fină treaptă. La cafelele monovarietale 100% arabica, am înțeles ce înseamnă gustul, cu ajutorul acestei râșnițe.

Desigur, înțelegeți că pentru/cu 100 de euro, nu puteți să vă așteptați la o tăiere profesională sau la trepte de măcinare a cafelei, dar eu personal sunt absolut mulțumit atât de rezultatul măcinării, cât și de calitatea construcției.

În ceea ce privește utilizatorii care o au și se plâng că pornește și macină singură, de câte ori am lăsat-o în priză, nu am auzit vreo pornire automată, dar în principal o țin scoasă din priză când nu o folosesc, pentru a economisi și energia minimă de care are nevoie pentru a rămâne în standby.

Update 22/9/2025: Am ajuns în Olanda și am cumpărat din nou aceeași espressomasină Gaggia Espresso Evo și am mers la echivalentul Skroutz și am luat râșnițe de cafea ca să-mi fac treaba. Prima, la 28 de euro, era complet la mâna ta când să oprești măcinarea, aproape că prăjea cafeaua pentru că se încălzea de la cât de mult timp măcina. A doua, la 37 de euro, o măcina ca pe pietriș. În final, am cumpărat din nou aceeași de la Gaggia cu 70 de euro de pe Amazon și am fost liniștit. De la prima măcinare, rezultat calitativ și mai ales uniform pentru coșul presurizat. Cea mai bună alegere!

L-am cumpărat pentru măcinarea cafelei pentru espresso și am regretat. La cea mai fină măcinare (adică la treapta 1) este recomandat doar pentru coșulețele presurizate din fabrică (și chiar și atunci depinde de cafea, în funcție de cât de fin trebuie să fie măcinată).

În ceea ce privește adăugarea unei garnituri, da, într-adevăr îmbunătățește mult măcinarea pentru espresso DAR! face foarte mult zgomot și ceva îmi spune că lamele ating părțile fixe de tăiere. Prin urmare, așa cum vine din fabrică, NU este potrivit pentru espresso. Dacă interveniți adăugând garnitura (sau garnituri, dacă puneți două), atunci da, merge și pentru espresso, dar pe propria răspundere pentru eventualele daune la părțile de tăiere (care cred că NU sunt acoperite de garanție). De asemenea, are o retenție mare, care totuși se rezolvă dacă loviți ușor de câteva ori lateral, cu mâna, în zona unde este butonul de dozare, până cade și restul de cafea. Curățarea este ușoară. Recipientul este practic, cu garnitura de silicon gândită astfel încât să nu cadă cafeaua măcinată pe lângă. În general, sunt relativ mulțumit, cu excepția măcinării pentru espresso pentru coșulețe non-pressurizate, unde „intervenția” este ABSOLUT NECESARĂ pentru a obține un rezultat satisfăcător (și chiar și atunci poți experimenta la treptele 2-3). Dacă aveți un buget restrâns, da, este recomandat.

Actualizare după doi ani de utilizare și teste cu multe tipuri de cafea: până la urmă, chiar și la cea mai fină setare de măcinare (adică la 1), nu este recomandat nici măcar pentru coșulețele presurizate din fabrică. Extracția, chiar și cu o presare foarte puternică cu tamperul, este foarte rapidă. Deci, intervenția cu garnitura este ABSOLUT NECESARĂ, orice ar fi

Calitate și construcție eficientă. Produce cafea măcinată foarte bine (la nivelul 1) și espresso-ul iese foarte bun, cu cremă și aromă adecvată. Desigur, nu se află în aceeași categorie cu mașinile de peste 600 de euro, dar este cu adevărat o valoare pentru bani.
Desigur, are și setări pentru cafea mai grosieră, pentru French press.
Zgomot extrem de redus, construcție stabilă și elegantă.
Curățarea este foarte ușoară, atât a recipientelor de cafea, cât și a lamei.
Are ajustare de timp pentru măcinarea unei sau a două doze.
Deși nu este concepută pentru a măcina direct în portafiltru, se poate face acest lucru dacă recipientul de cafea măcinată este îndepărtat și portafiltrul este ținut sub orificiul de ieșire al cafelei măcinate (deoarece nu are suport pentru portafiltru) pe durata măcinării unei sau a două doze. Desigur, va face mizerie pe blatul de lucru, deoarece, în acest proces "manual", cafeaua va cădea și se va împrăștia în jurul portafiltrului.
Cu utilizare regulată, când cafeaua cade în recipientul de cafea măcinată, nimic nu cade în afara acestuia, deoarece are o etanșare bine proiectată pentru a preveni acest fenomen.