Această ediție a cărții este o încercare de a prezenta teme referitoare la politica agricolă și în special politica produselor agricole. Decizia de a o publica nu a fost ușoară, dar a fost considerată necesară datorită faptului că nu există suficiente cărți cu acest conținut în publicațiile noastre universitare.

Conținutul cărții este destinat studenților de agricultură și scopul său principal este de a-i introduce în conceptele de politică agricolă. Temele sunt prezentate cu cea mai mare claritate și cu exemple, atât teoretice, cât și practice, pentru a fi înțelese de fiecare cititor care are cunoștințe de bază în Economia Agricolă.

Cărții îi sunt dedicate nouă capitole, fiecare dintre ele abordând o unitate specifică de teme conexe, dar toate împreună formează o continuitate astfel încât diferitele teme să fie interconectate.

În primul capitol, care este și Introducerea, este dată definiția completă a politicii agricole și se clarifică subiectul Politicii Produselor Agricole. În același capitol, sunt determinate obiectivele și necesitatea politicii agricole și a politicii produselor agricole pentru a clarifica rolul lor în Economia Agricolă. În cele din urmă, sunt prezentate principalele probleme ale sectorului agricol pentru a înțelege contribuția politicii produselor agricole.

În al doilea capitol, sunt prezentate în detaliu cele mai comune măsuri politice care au fost și sunt aplicate produselor agricole. Măsurile sunt analizate, iar forma și mecanismul de funcționare sunt prezentate pentru a arăta impactul lor asupra obiectului lor de aplicare.

Al treilea capitol se referă la exprimarea politicii produselor agricole în Uniunea Europeană și în special la Organizațiile Pieței Comune (CMO) ale produselor agricole. Sunt descrise mecanismele de funcționare ale acestora, precum și măsurile de sprijin pentru aceste mecanisme. În acest capitol, deși sunt incluse forme de politică care au fost abolite, ele oferă încă o idee asupra măsurilor politice care au fost implementate în trecut și obiectivele acestor măsuri.

În al patrulea capitol, sunt prezentate entitățile politicii agricole, adică organizațiile și persoanele fizice, naționale și internaționale, responsabile de exercitarea politicii agricole.
Etapele și proiectarea măsurilor politicii agricole sunt analizate în detaliu în al cincilea capitol. Proiectarea corespunzătoare a unei politici este deosebit de importantă, deoarece necesită o serie de elemente și analize și o serie de priorități pentru a obține cel mai eficient plan de politică agricolă pentru un produs agricol specific.
Estimarea costului și rezultatului unei măsuri sau combinații de măsuri este subiectul celui de-al șaselea capitol. În acest capitol, sunt descrise și prezentate metode și tehnici de estimare a costurilor și beneficiilor implementării diferitelor măsuri politice agricole, fie că sunt implementate individual sau în ansamblu. Importanța acestui capitol constă în faptul că include metode reprezentative care pot fi aplicate aproape tuturor măsurilor politicii cunoscute cu unele modificări.

În ultimele trei capitole, al șaptelea, al optulea și al nouălea, sunt descrise politicile care au fost implementate pentru trei produse agricole.

Referința istorică la politicile implementate a fost considerată necesară pentru a prezenta atât măsurile politicii, cât și obiectivele și rezultatele acestora care nu mai sunt aplicate astăzi și au avut un rol semnificativ în dezvoltarea politicilor referitoare la produsele agricole